El aceite de Argán orgánico se obtiene por la presión en frío de las semillas. De suave color dorado y con tenue olor característico.
Posee un elevado contenido en ácidos grasos: Oleico, Linoleico (Omega-6), Palmítico y Esteárico, precursores estos de las rutas metabólicas en la que se biosintetizan Tromboxanos, Prostaglandinas y Leucotrienos. También es elevado su contenido en esteroles, precursores bioquímicos de moléculas como la Vitamina D. Todos estos compuestos son base en la biosíntesis de las membranas celulares, bicapas lipídicas, en las que estos componentes le confieren sus propiedades de fluidez y elasticidad, favoreciendo la restauración de la capa hidrolipídica, protectora de la piel.
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